Lubenice so nastale na mestu rimske naselbine Hibernicia. Ime izhaja iz latinskega pridevnika Hibernum "zima", kar se nanaša na dejstvo, da se kraj nahaja na pečini in pozimi izpostavljeno močnim vetrovom je bilo zelo mrzlo.Naselje je bilo obdano z obrambnim obzidjem, katerega ostanki so vidni še danes. Čudovita razgledna točka s pogledom na istrski polotok. V Lubenicah se nahaja Muzej ovčereje. Plaža Sv. Ivana, do katere pridete peš po promenadi v cca 45 min. Cesta je ozka in strma, a se splača